淡淡的福祉
生活一天天的繼續，上班下班輪回而過....之所以來到這裡，不是原於最初的想法，也不是原於亟待一份難得的暑期工作；而是因為一份對家的祈盼，夾著對家人的無限思念。在這裡，除了要熬夜之外，工作本身也並不是很累，至少是在守得住時間吃得了苦的我可以承受的範圍之內吧.
每天每天，我也在工作的空閒之余關注著這陌生的新生活，後來我看到了他們生活裡，那種淡淡的福祉﹗她，我在這邊的一個同事，按輩分本應該算得上是我的阿姨（畢竟他孩子也跟我差不多大了），但因為她看起來依舊年輕，所以我們都叫她大姐。我想福祉的生活就是她保持年輕的最好緣由吧﹗
──雖然早已不再是學習計算機操作的年齡了，但每天下班後她還是堅持在後台辦公室裡練習連機審核新品與做賬，經常還會到很晚‧‧‧每每這時，就可以看到他老公的身影，有時是剛剛下班有時卻已是做好了晚飯等待愛人一起就餐...他靜靜的坐在她身邊，沒有打擾的言辭，沒有怨言，沒有躁急，有的只是靜靜的守候，直至等到和心愛的她一起回家。還記得有一次他已經等了她很久，那時也蠻晚了。他們聊天中有這樣一段對白，她說︰“要不你先回去吧，我剛剛學所以速度很慢，現下也不早了﹗”，他說︰“沒關係，我等你，習慣了有你陪我吃飯。”她說︰“那你會餓呀﹗”“不餓，待會我們一起吃，飯我已經做好了”他笑笑著回答。於是她更努力埋頭工作，我知道她是不想讓他久等，是想盡量快點做完今天該做的事，然後和老公一起回去‧‧‧也許很多人會認為這只是一件很平常的事，但是我卻定義它為福祉‧‧‧畢竟他們在一起走過了二十幾年，二十幾年後的今天依然能有似熱戀般的激情與守候是很難得的吧。她習慣了在聊天提到他的時候親切地叫他老公，他習慣了淺淺一笑來答覆她。我想這是他們兩人的默契，且只屬於他們‧‧‧
福祉是什麼?也許很多人會認為,缺少什麼,要是能得到那什麼就是福祉! 然而,我卻不敢苟同!真的福祉就這么難得到嗎? 依我看,福祉,應該是你擁有什麼,什麼就是福祉. 永懷一顆感恩的心，有一顆時刻守候的心靈，就永遠會有即將到來的福祉。縱然那種福祉很平凡，但它卻很偉大，那一份淡淡的甜，在心裡。請好好珍惜你已經擁有的一切，那才是你原有的財富，那才是你福祉的源泉。所以──請好好珍惜﹗
那一種淡淡的叫福祉的味道﹗你也聞到了嗎？
新加坡是這樣的一座美食天堂
新加坡是這樣的一座城︰文化碰撞、歷史變遷令它擁有了足夠的可以驕傲的美食；海上交通十字路口的地位也使它有更多的機會借鏡來自不同國家的味道。因此，到新加坡旅行，在身心得到徹底放鬆的同時，也需要盡心地滿足自己的胃，讓它來一次印象深刻的美食之旅.
多元的民族使新加坡的美食，無論從口味、配料和烹飪理念來講都是飲食文化的內外融合。當我們的胃邂逅上中式、馬來式或印度菜時，根本不必訝異；而在此尋找一個日本料理、韓國燒烤、泰式餐、法蘭西大餐或義大利佳肴也輕而易舉。其實，這一切的美味並非專為旅人準備，也是新加坡人的最大樂趣之一。正是他們的執著，使美食成了新加坡的另一形象代言──來自世界各地的人從此一頭扎進美食的海洋，樂此不疲。
如果一個人告訴你它的好，你大可不信；100個人告訴你它的好呢？那就不可不嘗了。新加坡的很多美食之所以名聲在外，並能引起極大的條件反射，完全得益於其自身的魅力。一提到新加坡，人們就會想起辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、海南雞飯、肉骨茶、沙爹等等。一到新加坡，人們自然也從不放過盡興饕餮的機會。
辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹(Chilli Crab& Black Pepper Crab)
辣椒螃蟹是以辛紅濃稠的Team Building,Management Training,Leadership Training,Corporate Training,企業培訓,團隊精神, 番茄辣椒汁淋於新鮮螃蟹上，口味馥郁香甜，在味蕾上留下鮮甜的辣勁；黑胡椒螃蟹一般配以道統麵包或中式炸饅頭，蘸著醬汁吃，不僅吃好，還能吃飽。黑胡椒螃蟹集中式醬油、黑胡椒、小辣椒和牛油於一體，造就出另類“沖鼻”的辛辣熏香來。黑胡椒香料滲入肉裡，不僅蟹肉濃純，連殼外也熏染了一股微焦辛嗆的黑胡椒香味。
肉骨茶(Bak Kut Teh)
肉骨茶是一道享譽南洋的排骨藥材湯，有3種關於它來歷的說法，大致與早期華人來南洋創業有關。無論名稱由來如何，今天的肉骨茶已發展成著名的新加坡美食，也是當地華人最具特色的早餐。除了以新鮮排骨熬湯，其中還少不了上乘藥材，如當歸、黨參、乾草和枸杞子等。經過長時間的燉煮，才能使藥材的味道滲入排骨中。肉骨茶具有生血、旺血和補氣的功效，可謂男女皆宜的補品。吃的時候再配一點甜醬油和辣椒，輕呷慢咽，加一碗白米飯，更能襯托肉骨茶的濃醇滋味。如再沏上一壺好茶，即使是在炎炎夏日吃得滿頭大汗仍然會大呼過癮﹗
沙爹(Satay)
有人說，沒吃過沙爹就等於沒去過東南亞。也有人說，到新加坡不吃沙爹就是白去了。沙爹是南洋風味的烤肉串，別看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道卻大不相同。沙爹是道統馬來美食──腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層濃濃的沙爹醬一起入口。沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。享用一串串沙爹的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的道統馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹味道更加分明。
海南雞飯(Hainanese Chicken Rice)
在許多港台藝人的大力宣傳下，新加坡的海南雞飯在近十年來一躍成了新加坡國家級的美食代表，甚至還有人譽之為新加坡的“國粹”。聞名遐邇的海南雞飯，看似不過一盤普通的白斬雞飯，只有親自品嘗才能體會其絕佳美味。考究的海南雞飯，全雞以水煮至嫩熟，將煮熟的雞切塊排列於飯上，再洒上許多芝麻油與醬油；飯也是以雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口；再蘸點黑醬油、蒜末或一種特製的酸辣辣椒醬吃，口感棒極了﹗
印度拋餅(Roti Prata)
新加坡著名的印度拋餅(上海稱作“飛餅“)，不僅是新加坡印度人早餐的首選，也是許多新加坡華人早餐與宵夜的最愛。印度拋餅師傅先以簡潔嫻熟的手勢捏搓面團，英語拼音|幼兒 playgroup|校際音樂節|幼兒課程|學琴|Music Playgroupseo 再加以奶油或油在鍋中煎烤，同時有節律地進行旋轉式的拋擲面團動作，動感十足，絕對是視覺的享受。輕薄香脆的印度拋餅可加蛋或不加蛋，可根據各自喜好選擇不同的咖喱(或白糖)蘸著吃，讓人愛不釋口。有些人干脆用最道統的吃法──用手抓來吃，真正好吃到吮手指，也可感受一股鄉間野俗的樂趣。
新加坡是這樣的一座城︰文化碰撞、歷史變遷令它擁有了足夠的可以驕傲的美食；海上交通十字路口的地位也使它有更多的機會借鏡來自不同國家的味道。因此，到新加坡旅行，在身心得到徹底放鬆的同時，也需要盡心地滿足自己的胃，讓它來一次印象深刻的美食之旅.
多元的民族使新加坡的美食，無論從口味、配料和烹飪理念來講都是飲食文化的內外融合。當我們的胃邂逅上中式、馬來式或印度菜時，根本不必訝異；而在此尋找一個日本料理、韓國燒烤、泰式餐、法蘭西大餐或義大利佳肴也輕而易舉。其實，這一切的美味並非專為旅人準備，也是新加坡人的最大樂趣之一。正是他們的執著，使美食成了新加坡的另一形象代言──來自世界各地的人從此一頭扎進美食的海洋，樂此不疲。
如果一個人告訴你它的好，你大可不信；100個人告訴你它的好呢？那就不可不嘗了。新加坡的很多美食之所以名聲在外，並能引起極大的條件反射，完全得益於其自身的魅力。一提到新加坡，人們就會想起辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、海南雞飯、肉骨茶、沙爹等等。一到新加坡，人們自然也從不放過盡興饕餮的機會。
辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹(Chilli Crab& Black Pepper Crab)
辣椒螃蟹是以辛紅濃稠的Team Building,Management Training,Leadership Training,Corporate Training,企業培訓,團隊精神, 番茄辣椒汁淋於新鮮螃蟹上，口味馥郁香甜，在味蕾上留下鮮甜的辣勁；黑胡椒螃蟹一般配以道統麵包或中式炸饅頭，蘸著醬汁吃，不僅吃好，還能吃飽。黑胡椒螃蟹集中式醬油、黑胡椒、小辣椒和牛油於一體，造就出另類“沖鼻”的辛辣熏香來。黑胡椒香料滲入肉裡，不僅蟹肉濃純，連殼外也熏染了一股微焦辛嗆的黑胡椒香味。
肉骨茶(Bak Kut Teh)
肉骨茶是一道享譽南洋的排骨藥材湯，有3種關於它來歷的說法，大致與早期華人來南洋創業有關。無論名稱由來如何，今天的肉骨茶已發展成著名的新加坡美食，也是當地華人最具特色的早餐。除了以新鮮排骨熬湯，其中還少不了上乘藥材，如當歸、黨參、乾草和枸杞子等。經過長時間的燉煮，才能使藥材的味道滲入排骨中。肉骨茶具有生血、旺血和補氣的功效，可謂男女皆宜的補品。吃的時候再配一點甜醬油和辣椒，輕呷慢咽，加一碗白米飯，更能襯托肉骨茶的濃醇滋味。如再沏上一壺好茶，即使是在炎炎夏日吃得滿頭大汗仍然會大呼過癮﹗
沙爹(Satay)
有人說，沒吃過沙爹就等於沒去過東南亞。也有人說，到新加坡不吃沙爹就是白去了。沙爹是南洋風味的烤肉串，別看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道卻大不相同。沙爹是道統馬來美食──腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層濃濃的沙爹醬一起入口。沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。享用一串串沙爹的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的道統馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹味道更加分明。
海南雞飯(Hainanese Chicken Rice)
在許多港台藝人的大力宣傳下，新加坡的海南雞飯在近十年來一躍成了新加坡國家級的美食代表，甚至還有人譽之為新加坡的“國粹”。聞名遐邇的海南雞飯，看似不過一盤普通的白斬雞飯，只有親自品嘗才能體會其絕佳美味。考究的海南雞飯，全雞以水煮至嫩熟，將煮熟的雞切塊排列於飯上，再洒上許多芝麻油與醬油；飯也是以雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口；再蘸點黑醬油、蒜末或一種特製的酸辣辣椒醬吃，口感棒極了﹗
印度拋餅(Roti Prata)
新加坡著名的印度拋餅(上海稱作“飛餅“)，不僅是新加坡印度人早餐的首選，也是許多新加坡華人早餐與宵夜的最愛。印度拋餅師傅先以簡潔嫻熟的手勢捏搓面團，英語拼音|幼兒 playgroup|校際音樂節|幼兒課程|學琴|Music Playgroupseo 再加以奶油或油在鍋中煎烤，同時有節律地進行旋轉式的拋擲面團動作，動感十足，絕對是視覺的享受。輕薄香脆的印度拋餅可加蛋或不加蛋，可根據各自喜好選擇不同的咖喱(或白糖)蘸著吃，讓人愛不釋口。有些人干脆用最道統的吃法──用手抓來吃，真正好吃到吮手指，也可感受一股鄉間野俗的樂趣。
世界十佳餐廳最新排行榜
1.西班牙牛頭犬餐廳
招牌菜:無據說牛頭犬餐廳各個菜品全部獨具匠心，一舉超越了“招牌菜的限制”
美食家評論:“光顧牛頭犬餐廳需要我們暫時忘掉現實煩惱，在這裡，吃才是生活的基本要素。牛頭犬餐廳主人費朗‧亞德裡亞不欣賞舒適就餐的概念，他的至理名言是體驗味蕾跳躍至指尖的慾望。”餐廳坐落於西班牙布拉瓦海岸羅薩斯壯麗的海邊，藝都|跳舞課程| 學跳舞|社交舞| Latin Dance| Dance Culture| Ballroom Dance| Laptop Batteries距巴塞羅那以北約160公里。餐廳主廚亞德裡亞先生可謂當今世界上最出名的廚師之一，某種程度上還被視作傳奇人物。餐廳開業時間從4月持續到9月，據說，剩餘時間廚師要用來琢磨新菜品。座位至少要在一年前預訂，如果足夠幸運，食客便有機會品嘗25道美味佳肴，包括鱈魚末、土豆丸子等等。
2.英國肥鴨餐廳
招牌菜:蝸牛粥美食家評論:“不枉此行，以風卷殘雲之勢品嘗美食。”
作為全世界最好的餐廳之一，英國肥鴨餐廳在各種評選中多次位列榜首。餐廳位於倫敦西部巴爾克郡的一個村莊內，主人名叫赫斯頓‧布魯門索，於1995年開設。布魯門索先生原本是位銷售員，一次到法蘭西度假，偶然之間發現了美食中所隱藏的激情，於是改行研究起了食品，並自學成才，終於有今天的成就。他還是英國 “分子烹飪法”的先驅。所謂分子烹飪法，就是根據不同菜品間存在的分子聯繫進行烹飪。
3.法蘭西皮耶‧加尼葉餐廳
招牌菜:干貝綠蘋果湯美食家評論:“由世界上最具獨創性和最具藝術性的廚師之一主刀，做出的美味佳肴可想而知。”
皮耶‧加尼葉餐廳位於法蘭西巴黎，以其經營者名字命名，雖名列十佳餐廳第三名，但毫無特別之處。不過，藝術特質體現下選單之上，如加入檸檬杏仁酥的“香妃雞”，洋蔥橘子果醬，番茄冰糕加黑鱸。
4.美國的法蘭西洗衣店餐廳
招牌菜:牡蠣和木薯奶油魚子醬
美食家評論:“美國最佳之餐廳。”
法蘭西洗衣店餐廳位於加州納巴山谷揚特威爾，餐廳所在位置以前是個酒館。餐廳主人托馬斯‧凱勒也是主廚，是個自學成功的廚師，沒有上過廚藝學校，在二十歲之前他沒有做過菜，日本菜, 日本料理, 壽司, 刺身, 鮭魚, 居酒屋, 放題,天婦羅僅從母親那兒偷師學藝，卻成為了全美最著名的廚師之一。凱勒於1994年購得餐廳，在他的帶領下，法蘭西洗衣店不斷發展壯大，成為獨具特色的餐廳。該餐廳的食品大多符合當代美國人的口味，也夾雜著法蘭西菜的特色。
5.澳洲哲也餐廳
招牌菜:油燜鮭魚和鮭魚卵
美食家評論:“神奇般的體驗。”
1982年，久田哲也只帶著一口皮箱，漂洋過海來到澳洲美麗的港口城市雪梨，最初只是充當廚房下手，但隨著他的不懈努力，如今終於可以利用自然天成的季節性口味以及法蘭西菜無法言傳的特色，創造出眾多令人垂涎欲滴的菜品。
6.澳洲布拉斯餐廳
招牌菜:黑火山巧克力蛋糕
美食家評論:“給人靈感，激動人心”。布拉斯餐廳位於澳洲南部奧弗涅地區，主廚麥克‧布拉斯表示，他對菜品施加的所有影響都來自道統，符合當地人口味。
7.西班牙Mugaritz 餐廳
招牌菜:填雞蜜乳臥蛋
美食家評論:“西班牙烹飪之未來。”Mugaritz 餐廳位於西班牙聖塞瓦斯蒂安，餐廳主廚安多尼‧安杜利茲花費兩年時間專用來研究肥肝的做法。
8.摩納哥路易十五餐廳
招牌菜:脆干果
美食家評論:“饞得讓人直流口水”。掌握摩納哥經濟命脈的億萬富翁同巴黎廚師艾倫-杜卡斯攜手，在蒙特卡羅的巴黎大酒店開設了路易十五餐廳，吸引世界各地美食家紛紛慕名前往。
9.美國PerSe餐廳
招牌菜:“牡蠣珍珠”美食家評論:“時代華納中心王冠上的寶石”。美國最頂尖的廚師托馬斯‧凱勒在全球十佳餐廳排名中擁有兩個席位。PerSe餐廳於2004年開設，位於紐約中央公園附近，甫一開業便顧客盈門。
10.西班牙阿薩克餐廳
招牌菜:焦糖千層派和熏肥肝
美食家評論:“寫字樓貨櫃|回收貨櫃 |貨櫃|寫字樓貨櫃seoTelephone System 獨具西班牙現代飲食特色”。阿薩克餐廳位於西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安，餐廳主人朱安‧馬利‧阿薩克和他的女兒埃莉娜憑借高人一籌的廚藝，烹飪出巴斯克道統美食，不斷給全球饕餮之士帶來驚喜。
1.西班牙牛頭犬餐廳
招牌菜:無據說牛頭犬餐廳各個菜品全部獨具匠心，一舉超越了“招牌菜的限制”
美食家評論:“光顧牛頭犬餐廳需要我們暫時忘掉現實煩惱，在這裡，吃才是生活的基本要素。牛頭犬餐廳主人費朗‧亞德裡亞不欣賞舒適就餐的概念，他的至理名言是體驗味蕾跳躍至指尖的慾望。”餐廳坐落於西班牙布拉瓦海岸羅薩斯壯麗的海邊，藝都|跳舞課程| 學跳舞|社交舞| Latin Dance| Dance Culture| Ballroom Dance| Laptop Batteries距巴塞羅那以北約160公里。餐廳主廚亞德裡亞先生可謂當今世界上最出名的廚師之一，某種程度上還被視作傳奇人物。餐廳開業時間從4月持續到9月，據說，剩餘時間廚師要用來琢磨新菜品。座位至少要在一年前預訂，如果足夠幸運，食客便有機會品嘗25道美味佳肴，包括鱈魚末、土豆丸子等等。
2.英國肥鴨餐廳
招牌菜:蝸牛粥美食家評論:“不枉此行，以風卷殘雲之勢品嘗美食。”
作為全世界最好的餐廳之一，英國肥鴨餐廳在各種評選中多次位列榜首。餐廳位於倫敦西部巴爾克郡的一個村莊內，主人名叫赫斯頓‧布魯門索，於1995年開設。布魯門索先生原本是位銷售員，一次到法蘭西度假，偶然之間發現了美食中所隱藏的激情，於是改行研究起了食品，並自學成才，終於有今天的成就。他還是英國 “分子烹飪法”的先驅。所謂分子烹飪法，就是根據不同菜品間存在的分子聯繫進行烹飪。
3.法蘭西皮耶‧加尼葉餐廳
招牌菜:干貝綠蘋果湯美食家評論:“由世界上最具獨創性和最具藝術性的廚師之一主刀，做出的美味佳肴可想而知。”
皮耶‧加尼葉餐廳位於法蘭西巴黎，以其經營者名字命名，雖名列十佳餐廳第三名，但毫無特別之處。不過，藝術特質體現下選單之上，如加入檸檬杏仁酥的“香妃雞”，洋蔥橘子果醬，番茄冰糕加黑鱸。
4.美國的法蘭西洗衣店餐廳
招牌菜:牡蠣和木薯奶油魚子醬
美食家評論:“美國最佳之餐廳。”
法蘭西洗衣店餐廳位於加州納巴山谷揚特威爾，餐廳所在位置以前是個酒館。餐廳主人托馬斯‧凱勒也是主廚，是個自學成功的廚師，沒有上過廚藝學校，在二十歲之前他沒有做過菜，日本菜, 日本料理, 壽司, 刺身, 鮭魚, 居酒屋, 放題,天婦羅僅從母親那兒偷師學藝，卻成為了全美最著名的廚師之一。凱勒於1994年購得餐廳，在他的帶領下，法蘭西洗衣店不斷發展壯大，成為獨具特色的餐廳。該餐廳的食品大多符合當代美國人的口味，也夾雜著法蘭西菜的特色。
5.澳洲哲也餐廳
招牌菜:油燜鮭魚和鮭魚卵
美食家評論:“神奇般的體驗。”
1982年，久田哲也只帶著一口皮箱，漂洋過海來到澳洲美麗的港口城市雪梨，最初只是充當廚房下手，但隨著他的不懈努力，如今終於可以利用自然天成的季節性口味以及法蘭西菜無法言傳的特色，創造出眾多令人垂涎欲滴的菜品。
6.澳洲布拉斯餐廳
招牌菜:黑火山巧克力蛋糕
美食家評論:“給人靈感，激動人心”。布拉斯餐廳位於澳洲南部奧弗涅地區，主廚麥克‧布拉斯表示，他對菜品施加的所有影響都來自道統，符合當地人口味。
7.西班牙Mugaritz 餐廳
招牌菜:填雞蜜乳臥蛋
美食家評論:“西班牙烹飪之未來。”Mugaritz 餐廳位於西班牙聖塞瓦斯蒂安，餐廳主廚安多尼‧安杜利茲花費兩年時間專用來研究肥肝的做法。
8.摩納哥路易十五餐廳
招牌菜:脆干果
美食家評論:“饞得讓人直流口水”。掌握摩納哥經濟命脈的億萬富翁同巴黎廚師艾倫-杜卡斯攜手，在蒙特卡羅的巴黎大酒店開設了路易十五餐廳，吸引世界各地美食家紛紛慕名前往。
9.美國PerSe餐廳
招牌菜:“牡蠣珍珠”美食家評論:“時代華納中心王冠上的寶石”。美國最頂尖的廚師托馬斯‧凱勒在全球十佳餐廳排名中擁有兩個席位。PerSe餐廳於2004年開設，位於紐約中央公園附近，甫一開業便顧客盈門。
10.西班牙阿薩克餐廳
招牌菜:焦糖千層派和熏肥肝
美食家評論:“寫字樓貨櫃|回收貨櫃 |貨櫃|寫字樓貨櫃seoTelephone System 獨具西班牙現代飲食特色”。阿薩克餐廳位於西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安，餐廳主人朱安‧馬利‧阿薩克和他的女兒埃莉娜憑借高人一籌的廚藝，烹飪出巴斯克道統美食，不斷給全球饕餮之士帶來驚喜。
